532-Saquitos de Atún Con Mayonesa

INGREDIENTES

1. 2 Latas de Atún en aceite
2. 2 Pimientos del piquillo
3. 2 Huevos cocidos
4. 3 Cucharadas de Mayonesa rasas
5. 1 Paquete de obleas grandes de empanadillas
6. Orégano
7. 1 Huevo para pintar

ELABORACIÓN

• Trocear los pimientos del piquillo y colocarlos en un bol, añadir la mayonesa y una cucharada de orégano. Mezclar bien.

• Añadir a la masa resultante el atún escurrido, los huevos cocidos picados y mezclar bien.

• Extender las obleas de empanadillas, poner un poco de relleno encima y cerrar uniendo los extremos, apretando para que los bordes queden bien sellados.

• Pintar con huevo batido y cocinar, en el horno precalentado a 180ºC, hasta que estén dorados. Unos 20 mtos. Colocar los saquitos en la bandeja central del horno.

• Posición del horno arriba y abajo con ventilador.

• Listos para comer.