765-Napolitanas de Jamón y Queso

INGREDIENTES

1. 1 Lámina de Hojaldre
2. 6 Lochas de Jamón
3. 6 Lochas de Queso
4. Queso rayado
5. 1 Huevo batido

ELABORACIÓN

• Poner el horno a calentar a 200ºC.
• Extender la masa de hojaldre y pasarle el rodillo para que quede más fina.
• Cortar la masa en 4 porciones rectangulares y sobre cada una de ellas poner una locha de queso y una de jamón, dejando las lonchas pegadas a un extremo y así dejando el extremo opuesto sin relleno.

• Coger una porción y doblarla sobre sí misma sin llegar al borde (dejando un dedo aprox. hasta el borde) y volvemos a doblar hacia delante para cerrarla.

• Pintar el borde que dejamos sin relleno con huevo batido, presionar ligeramente para sellar.

• Pintar por encima también con el huevo batido, espolvorear queso rallado o semillas de amapola y sésamo.

• Poner en una bandeja para horno.
• Horneamos a 200ºC con calor arriba y abajo durante 12 min. aproximadamente.

• Poner las napolitanas en la bandeja central.

• Listas para comer.