- 55 Grs de Vino blanco y 55 Grs de Agua mezclados
- 110 Grs de Aceite de oliva
- 350 Grs de Harina normal
- ½ Cucharadita de Sal
ELABORACIÓN
- Ponemos los líquidos en un cuenco junto con la sal, lo removemos un poco para que se disuelva la sal, añadimos la harina y lo amasamos con una espátula, y luego seguimos el amasado en la mesa un poquito, pero no demasiado, solo lo justo para que todos los ingredientes liguen.
- La dejamos reposar liada en film transparente unos 60 minutos.
- Después del reposo la estiramos encima de una mesa enharinada ( si se nos encoge la dejamos reposar un poco más) y cortamos las obleas del tamaño que más nos guste con un cortapastas, una tapadera de cualquier tarro...
- La rellenamos al gusto.
- La podemos freír u hornear.
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