111-Pastel de Carne Hojaldrado con Tomate

En esta receta se me ocurrió sustituir la bechamel que siempre pongo, por el tomate frito y quedó muy bueno.

INGREDIENTES

1. Masa de hojaldre congelada 
2. Dos huevos duros 
3. 5 o 6 rodajas de chorizo
4. Sobras de carne de cocido 
5. Tomate frito

ELABORACIÓN

• Para elaborar la receta sacamos el hojaldre del congelador y lo dejamos descongelar.
• Precalentamos el horno a 210 grados y cuando coja temperatura metemos el hojaldre que ya estará descongelado hasta que suba la masa y se dore, unos 10 minutos. 
• Se saca del horno y se parte por la mitad y se rellena con la carne hervida del cocido, el chorizo cortado a trozos, el huevo duro y encima el tomate frito. 

• Se vuelve a meter al horno un poco para que caliente y listo para comer.