64-Pollo al Horno con Finas Hierbas Y Patatas

INGREDIENTES

1. 4 Cuartos traseros de Pollo
2. 1 Puñado de Romero
3. 1 Puñado de Tomillo
4. 1 Puñado de Orégano
5. Perejil
6. Ajo en polvo
7. Pimienta
8. Sal
9. Piñones
10. Patatas
11. Caldo de pollo

ELABORACIÓN

• Limpiamos bien el pollo de de grasa de plumas, y de pelos con un soplete para quemarlos.

• Espolvoreamos la sal, la pimienta, el orégano, perejil, ajo en polvo, el romero y el tomillo sobre el pollo.
• Pasamos el pollo a una bandeja de horno.
• Añadimos unos piñones y caldo de pollo.
• Precalentamos el horno a 180ºC y cuando alcance la temperatura lo metemos unos 45 mtos. junto con las patatas.
• La posición del horno es abajo con ventilador y los 5 últimos mtos. lo ponemos también con el gratinador para que se dore bien la piel del pollo y se ponga crujiente.
• En cuanto a las patatas, serán la guarnición del pollo, las partimos en gajos y las marinamos también con romero, tomillo, sal, y aceite.
• Las tendremos en el horno junto con el pollo hasta que estén tiernas.
• Listas para comer.